旬のものブログ

先日新宿二丁目へ遊びにいきました。
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赤ワインに心筋梗塞や狭心症の予防効果を期待するなら、フランス南西部のジェール県で、タナ種のブドウを使い、伝統的な醸造法で作られたものがベスト。
英ロンドン大クイーンメアリー校などの研究チームが、世界各地の赤ワインを比較した結果を英科学誌ネイチャーに発表した。
これは、心筋梗塞などの予防効果をもたらすポリフェノール類のうちでも、ブドウの種に含まれる「オリゴメリック・プロシアニジン（ＯＰＣ）」の量が最も多いため。
ジェール県は長生きする人が多く、同様に長寿で知られるイタリア・サルデーニャ島のヌオーロ県産の赤ワインもＯＰＣが多かった。

日経新聞2006年12/4より

皆さん、長生きしましょう！！

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けれど負けずにブログでがんばりま〜す！

今日は雨が降ったりやんだりでした。

さて、新そばが美味しい季節ですね。
そばにはミネラルやビタミン、食物繊維が豪富。
一食当たりの栄養成分は、玄米に勝るとも劣らないほど、とのこと。


板蕎麦をたべよう！山形庄内の板蕎麦セット

牡蠣は寒さに向かってどんどん美味しくなりますね。

牡蠣は美味で海のミルクといわれるぐらい栄養的にも優れた食品です。

たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルが含まれ、
特に亜鉛と鉄が豊富。

大粒！生牡蠣専門店「旨い！牡蠣ドットコム」


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冬眠のクマさんの気持ちが分かる今日この頃です。
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

わが「旬なものサイト」に新顔が勢ぞろい！
北海道からジャガイモ！カボチャ！長いも！
ゴロゴロ野菜を食べましょう
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今日も寒さが厳しいですね！
まわりにも風邪ひいた方たくさんいます。
インフルエンザの予防接種にもいかないと･･･。

〜冬こそ山芋！〜
ネバネバ成分ムチンが豊富！ムチンは→
粘膜強化で風邪予防でき、血行良くし冷え性改善！

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「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」
そして「柿が赤くなると、医者が青くなる」
また「二日酔いには柿」
と。

その訳はビタミンＣとタンニンが血液中のアルコール分を外に排出してくれ、豊富なカリウムの利尿作用のおかげといわれているからです。

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「ＯＬ野菜ソムリエ」もよろしくです！！
料理の写真４コマでお伝えします。
http://olyasaisomurie.seesaa.net/

転職しまして今日が初出社日でした！
緊張と不安と期待。

今日は疲れました。
覚えることがいっぱい。整理しなくては。

３０代で未経験の業界にチャレンジなので
やっていけるか不安でいっぱい。
覚えることで頭がいっぱい。整理しなくては。

とにかく今自分がやれることを精一杯やるしかないですね･･･！！

せっかく縁あって入った会社なので楽しく働き
必要とされる人になっていきたいな。

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です。よろしく！！

今日はファッションに関して。
ババシャツ、といっても昨今はおしゃれになっていますね。
たとえば、ヘンリーネックやタートルネックになっていたりして、
カットソー感覚でコーディネートできたりするのです！
コートは長い丈が熱いらしい。
店長は、ダウンのロング丈を狙っています。
今年のコートは先物買いだとか！（日経より）

さて、１６日未明解禁となった「ボージョレ・ヌーボー」。
今年は飲酒運転取締り強化のなかスーパーが試飲を自粛。
ボージョレ・ヌーボー、店長はまだ飲んでませ〜ん。
今年はできが良いらしい。明日でも買いに行こうっと。
ちなみに店長は今週から「ババシャツ」解禁です･･･。

2006年11月15日

日比谷公園が紅葉してきたらしいです。

が、何といっても食欲の秋！！これからの旬は？
牡蠣です！
そこで絶品カキフライの作り方を！
塩水でやさしく洗う→湯通しをする→しっかり水をふき取る
卵はよく溶き、パン粉を多めにつけて押し付ける
深さのあるミルクパンで揚げるとよい
取り出すタイミングは「パチパチ」と軽い音で。
ということです。
ハナマルマーケットより